山を味わう飲食事業

カフェ

営業 : 土日祝 11:00~15:00

ドリンク・釜焼きピザやジビエ料理などのお食事が日本最大級のロングトレーラーハウスでお楽しみいただけます。
【メニューの一部】
・ジビエ鹿カレー 960円（ドリンクセット＋200円）
・小岐須バーガー（ジビエ鹿ハンバーガー）1,000円（ドリンクセット＋200円）
・釜焼きホエイピザ
マルゲリータ・照り焼きマヨ・ブルーベリーハニー各1,800円
・ブルーベリースムージー 700円

鹿しゃぶ要予約好評につき延長提供決定

営業 : 土日祝 11:00~20:00/1枠2時間
トレーラーハウスでのご提供です。
2名様から受け付けております。

当園人気メニュー！
鈴鹿山麓で採れた鹿肉モモ・ロースを季節のお野菜とともにご賞味いただけます。
鹿肉料理の中でも圧倒的に食べやすく、初めての方や鹿肉に慣れている方からも好評をいただいております。

脂質が少なくあっさりしているのに、タンパク質・鉄分も豊富で栄養価満点の鹿肉。
その日一番美味しい箇所をハンターでもあるスタッフたちが選別してご提供いたします。
湯通しの鹿肉は柔らかく、ジビエが初めての方にもおすすめです。
季節により旬のお野菜をご提供させていただきます。

※ジビエは個体・時期により個性があるため、タイミングによりご提供するものが変わります。